大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于医院食堂自媒体运营模式的问题,于是小编就整理了5个相关介绍医院食堂自媒体运营模式的解答,让我们一起看看吧。
- 医院内承包食堂然后该怎么操作呢?
- 目前在做一家医院食堂,想开发新的食堂,应该怎么做?
- 800职工的医院食堂,每天营业额只有3000左右,只开展了自助餐和早餐,怎么提高效益?
- 医院食堂档口好干吗?
- 想在医院的食堂承包一个档口,每人不超过20元,能做什么?
我做过一段时间的餐饮,也承包过公司的食堂(300)人左右,有一些经验可以分享。不知道你承包的食堂是哪种性质,是医院医生职工食堂还是面对所有人(包括病人)的食堂。如果是内部食堂就很简单:一:食材的进货渠道要干净,质优又便宜的,最好能买农民自己卖的菜。肉食一定要买有检疫标志的。搞医学的人很挑剔。二:不管有没有健康证,所有从业人员都在本医院重新体检。三:了解医院高层的口味嗜好,在这种体制下,满足少数高层的需要比满足大众重要。四:任何时候都要有人值守,以保证突发状况下的饮食供应(医院的突发状况特别多)。五:卫生就不用说了,比你想像中要好的多,只要有一次因为饮食不卫生造成影响,就直接出局了。六:年底的上供是必不可少的。
如果是针对病人的食堂,那就麻烦太多了,至少一人要懂营养学,并且有专人负责检查用餐病人是否适合所用食物。针对病人的食堂都不好吃,因为有太多的香料不敢放。花椒,香菜,香葱等能吃死人或导致病性恶化。所以医院食堂都以清淡大众简单为主。当然钱也是赚到手软的。因为住院病人医生会告诉你别乱吃东西,最好在医院病人专灶吃,虽然贵点,但命重要还是钱重要呢?
目前在做一家医院食堂,想开发新的食堂,应该怎么做?
目前在做一家医院食堂,想拓展业务。首先必须具备承接食堂业务的经营手续。如成立具备食堂承包经营范围的餐饮服务公司。并获得相关营业执照和食品经营许可证。
具有承包饭堂范围的食品经营许可证,可在区以上食药监办理,目前,也要求在公司内配备食品检验室。具体可向当地食药监咨询。
食堂市场是餐饮业红海中的蓝海。而此一市场中,不论题主所做的医院食堂,还是中小学的学生食堂,大多属于项目垄断经营,利润和现金流都非常稳定。在做好已存项目的基础上,寻求拓展,是必然的结果。
目前,有不小地区,对医院、学校食堂实施准入制,也就是你必须先进入***购名录,方有机会通过投标获得某项目的承包经营权,这点各地区的政务透明度和风气都有差异。如何进入名录并在投标中胜出,题主可依当地情况自己制订计划。
中型企业职工食堂,相对在选定供应商时,更看重服务质量。300人左右的食堂,现还有很大的市场机会。而大型企业、学校已基本上实施去中心化的运营策略,这也为很多小餐企提供了机会,小餐企如何把握这方面的机会,稍后再说说。
做食堂,卫生与食品安全是重中之重。几个人拉肚子,都可能会被定义为群体事件,足可毁掉一家餐饮服务公司。因此如何通过现在做的食堂,完善各项规章制度和运作流程,获取好的口啤,还是首要任务。
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800职工的医院食堂,每天营业额只有3000左右,只开展了自助餐和早餐,怎么提高效益?
针对你这个问题,我提几点意见:1可以针对住院的病人设计几款有特色的营养套餐。2积极拓展医院外部的市场,可以调查一下医院周边的网吧或写字楼等场所,推出一些有吸引力的[_a***_]活动,把市场做大了。3在自己的菜品上下功夫,现在的人吃饭追求的不光是口味,还要营养,有特色。
医院食堂档口好干吗?
医院食堂档口这项工作好干因为他们所做的饭菜都是面对着住院的患者饭菜都是以清淡为主,为了病人的身体健康,都是一些减脂餐非常好做,非常方便简单所以在医院食堂档口这个很赚钱但要注意,一定要用优质的材料做饭菜讲究卫生使病人早日康复
医院食堂档口***用薄利多销的方式还是比较好干的,现在是疫情管理阶段,病人大多不准外带食物,所以基本上都选择在医院里食堂就餐医院食堂档口的客流量是不会有问题的。
但是如果价格太高,质量太差,那肯定留不住客人,要薄利多销,菜品多样,这样食堂档口肯定会越来越好。
想在医院的食堂承包一个档口,每人不超过20元,能做什么?
谢邀!不知道您在南方还是北方,因为南北差异人的口味不同。就拿北方来说,我不知道你为什么特意说明现有的不能做,如果是医院规定不能重复那没有办法,必须服从规定。但是如果是你害怕竞争的话我觉得大可不必,你就做酸汤水饺🥟。大部分患者尤其是住院病人都想吃到可口的酸汤水饺,你用心去做,效果一定会很好。
如果非要排除已经有的那些,我建议您卖酿皮。
分享一下真实故事!我好友的母亲去年腊月,在郑州大医院开刀住院,由于路程远时间长,吃的什么食物都不适应病人的口味,姑娘为了帮母亲买到可口的饭吃。大街小巷都转遍了。无意中遇到一个特殊的餐馆,见有好多客人提着方便袋进进出出的。进去的客人提着生菜,出来的客人提着热气腾腾的熟饭菜,餐馆生意特别好,好友一打听,才知道😊那个餐馆什么用品都有,锅碗瓢盆,煤气罐,水电,油盐酱醋调料样样俱全。全部都是老板本人出,客人自己买食材,炒自己喜欢吃的菜。老板坐在板凳上,只管收钱,其它什么事都不做,一份5块钱,客人自己动手,想吃什么味道自己炒,如果,你想炒两份或三份,那就另外加钱,这个餐馆就开在医院附近,生意很火爆。好友为了方便,当时就转身买了几样菜做,真方便。
到此,以上就是小编对于医院食堂自媒体运营模式的问题就介绍到这了,希望介绍关于医院食堂自媒体运营模式的5点解答对大家有用。