大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饼子vlog谈自媒体收益的问题,于是小编就整理了2个相关介绍饼子vlog谈自媒体收益的解答,让我们一起看看吧。
- 如何烫面做饼子?
- 疫情期间的一日三餐如何解决?
如何烫面做饼子?
作为一个做饭有几年经验的年轻人,我的做法感觉挺简单的。
1.准备好几勺面粉,用热水壶烧出滚烫的水。
2.把面粉放盆里,将热水慢慢倒入,然后用筷子不断搅拌面粉,看着面粉搅拌成絮状,就不要加水了。
3.用手揉面揉成一团,醒20分钟。
4.将面团分成几块,将每一块用擀面杖擀成圆形,然后在面饼上抹点油,再揉起来,再擀成圆形。
5.锅里放油,将准备好的面饼烙至两面金黄即可。
我做的烫面饼做法如下:
1、白面放入盆里,水烧开,倒入面粉里,一边搅拌一边倒水,搅拌成面絮,揉成光滑的面团,上面散点油,防止粘连,醒发20分钟左右
2、案板上抹油,放上面团搓成长条,切成大小相等的小块,拿一小块从外到里揉,揉成小圆团,在醒发10分钟
3、把小团擀开,放入豆沙馅,收口,按扁
,然后擀成椭圆形
4、电饼铛刷油,油热后放入饼,煎至两面金黄即可
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你好,我是小玲爱厨房vlog 。很高兴能回答这个问题,如何烫面做饼子?
200克普通面粉中加盐两克(增加面的劲道)用开水和面(这样做出来的饼子冷了之后也不会发硬)开水分少次多量的添加,用筷子搅拌至没有干面粉,下手揉成偏软的面团。盖上盖子醒发半个小时,如果不敢时间还可以延长一点。醒发好之后,把面团揉成长条,分成大小均匀的剂子,中间按扁,用擀面杖擀成薄饼,放入电饼铛中,烙一分钟即可。时间不要过长(开水烫面本来就已经熟了),看到面饼的表面微微发黄,冒小气泡即可。做好的烫饼可以配上自己喜欢的小菜卷一卷就可以吃啦。
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我们家经常烙饼子吃,分享一下我们家做饼的方法:
做烫面饼时面要一半烫面,一半温水和面,这样做出的饼子柔软好吃,凉了都不会硬
1.准备300g面粉,分成两半,一半用开水烫面,把它搅成絮状;一半用温水和面,同样搅成絮状
2.待面稍凉时,把两种面混合在一起,加入10克菜油,把面揉成光滑的面团,醒上半个小时
3.在这期间准备油酥,用15克面粉,里面加入盐,十三香,锅中烧热油,倒入面粉中搅成糊状备用
4.面醒好后,把面团稍揉一会,把它擀开成一个薄饼越薄越好,抹上刚刚调好的油酥,撒上葱花,顺着边缘慢慢卷起,成条形
5.再分成大小相等的剂子,把两端用手拧一下封死,按压,擀成圆饼状
6.电饼档中少刷层油,烙至两面金黄,就可以了
烫面饼最适合老年人和儿童吃,因为它柔软好消化,我说说平时我做烫面饼的方法,很简单朋友们可以试着做一下
面粉500克
开水170一180克
凉水170一180克
油少许
花椒粉少许
盐少许
1面粉倒入盆里分成两份,一份倒入开水,用筷子搅拌,另一份用凉水,同样用筷子搅拌
2所有面搅成絮状后,活成光滑面团,软硬成度和水饺面差不多,盖上保鲜模醒二十分钟
3醒好的面团切两半
疫情期间的一日三餐如何解决?
防疫其间我家是这样一般安排的,家里有老小,大部份安排家里全部人可以吃的,早餐三鲜粉、砂锅粥、饺子等、中餐下饭菜为主,排骨冬瓜汤,或鱼头豆腐汤,小炒鱼、腊肉炒蒜苗,牛肉炒青椒,蒜蓉务子茄子,酿豆腐,酿苦瓜,西红柿洛蛋,炒咸菜,青菜不可缺少的要一份,这些轮回吃,晚餐一般时间很充足,会做一些比较慢熟的,鹅王,鸭子焖萝卜,红烧肉,牛肉丸,鱼丸,蛋饺,芋头丸,各总素菜,因为家人喜欢吃肉丸子,还有其他菜品,也可以当饱食,也可以少煮饭,荤菜素菜各一半。一定不能吃太油腻,太上火的太辣的,怕吃坏肚子,都是家人喜欢吃的为主。
到此,以上就是小编对于饼子vlog谈自媒体收益的问题就介绍到这了,希望介绍关于饼子vlog谈自媒体收益的2点解答对大家有用。