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- 现在在老家深山种蘑菇需要怎么做?
深山种广蘑菇
①怎么种,是种椴木菇还是杂木菇,现在砍伐木材国家控制了
②代培用锯末种,你有技术支持吗?并且价格不稳定
③棚子跟设备也需要投资一部分费用,现在人工成本太高。
④考虑好,建议别冲动
在深山种蘑菇话,你计划用什么方法种呢?
1:如果大规模的在深山砍伐树木来种蘑菇话,一定要到当的林业部门审批才行。审批允许的情况下,这样种植蘑菇的利润还是不错的,只要蘑菇的***好,蘑菇在市场上的价钱比大棚种植的要高的多。口味也不一般。
2:深山种植蘑菇,树要放在潮湿点的地方,而且还要有水份的位置。种植的第一年叫试花,没有很多蘑菇出来,到了第二年就开始越来越多,只要水份充足,受得阳光,收入就来了[微笑]
我们日常说的蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属,已经知道可食用的就多达1000多种,是人工栽培广泛、产量较高、消费量较大的食用菌,味道鲜美,营养丰富,适用于新鲜上市或者加工成蘑菇罐头出口,同时因含有络氨酸酶药用调节身体机能功效,已经成为带动许多地区农民增收的支柱产业,产生良好的经济效益。
下面我们就重点以下几个方面回应提出的问题,为种植农户提供参考借鉴。
▲1.我们日常肉眼也能观察到,蘑菇包括菌丝体和子实体,菌丝体在一般情况下呈蜘蛛网,后经不断分化形成子实体。子实体也就是菇体,分为原基期、菇蕾期、成熟期三个阶段。
▲2.它的生长发育需要一定条件,各个生长阶段不同需温度、水分、肥料等也不同,就拿菌丝体来说,温度需要4至13度,湿度60%左右;子实体需要6至24度,湿度60%左右,这个阶段温度生长健壮,超过范围生长缓慢甚至出现死菇现象。如何掌握好湿度,凭借我们农村多年经验,捏土时松时软,水湿到中间,不沾手就可以。不宜直射光线,容易造成菇体表面干燥发黄,品质下降等不利因素。按照我们多年种植经验,做到“三死三不死”即湿能死,干不死;高温死,低温不死;闷死,通风不死。
▲1.搭建菇房就是要给蘑菇生长提供绝佳的换件条件,要做到保温、保湿、通风。靠近水源和肥源,方向坐北朝南,利于通风换气。地面及四壁要光洁坚实,便于冲洗消毒;房顶设排气筒,上窗及地窗钉上尼龙纱,防止鼠害。种植面积在1500到2000平方米,过大不好管理,过小利用率不高。如果有旧房、山洞均可以改造成菇房,像题主所处深山就可利用山洞进行改造,可以节省成本开支。
▲2.菇房床架要东西走向排列不靠墙,空出我们进出通道。床架宽宽1.2米,横档以毛竹或杂木搭架,摊上芦垫等。床与床间距0.4-0.6米,底层距地面0.3米;层与层间距0.6米左右。
我们要将培养料堆制发酵,一般需要两次发酵才能够分解充分,成为为蘑菇吸收利用的营养物质。
▲1.蘑菇培养料主要是用家禽畜粪便和麦稻草等配制而成。大约在7月份开始堆制,稻草类先晒干切断,粪便晒干粉碎,粪草按照7:3或6:4,搭配少量的石膏粉、过磷酸钙。用清水浸湿,一层草一层粪堆好覆盖好。
答,现在深山种蘑菇主要有两种方式。
一是传统段木菇,就是把适合载培蘑菇的木头锯成一米长左右,然后在上面钻孔点菌。这种方式转换率底,出菇慢,现在已被淘汰,但这种传统方式生长出来的蘑菇,香,好吃,投资成本小。
第二种就是做袋料大棚菇,做法是把从山上砍的湿木料用粉碎机粉碎,装袋,再经高温灭菌,发酵,上架,这种方式出菇快,转换率高,产量大,出菇集中,缺点是劳动强度大,费工,投资成本大,(粉碎机,装袋机,蒸汽炉,建大棚,请人工)而且拔术要术高,没技术的别碰。
个人建议做传统段木菇,都去做袋料菇了,现
在市场上缺的是优质段木菇,虽产量比不上袋料菇,但好产品必定能卖好价格,相以之下也是有优势的。关键是投资小,技术含量底岁数大点的农村人都会做。
自筹自备生产的菌棒成本,每棒1.5~2.5元。其生产形式中,需要一次性投入较多劳动力限时完成的工序,大多数以3~5户为一联合组生产,不计工酬,或者组织亲戚朋友突击完成。从原料筹备、拌料灭菌、接种养菌和菇棚搭建,均由菇农自己完成。
种菇大户的工厂化生产模式(不含资金利率、资产折旧、经营费用、财产保险费用、不可预测费用和经营利润)的计件付资成品菌棒,成本合计5.25元左右。共由4部分组成:①材料成本1.55元(含***运费0.3元)。
②菇棚折损每袋0.2元(包括棚架0.1元、塑料薄膜、遮阳网各0.05元)。
③袋料生产成本1.15元(包括拌料、装袋、检孔、装剁、烧火、燃料、水电、场地、灭菌炉租赁、封闭降温,成本折损,专职管理等费用)。
④菌棒培养成本每袋2.25元(包括接种、三次刺孔、放气挑膜、转色排液、成品折损、专职管理等)。
蘑菇种植的利润经过长期的大面积生产状况调研,约有50%菇农千袋产值4000至5000元,每千袋产出利润2000至3000元。有30%的菇农每千袋产值3500元以下。有15%左右菇农每千袋产值超过5000至6000元。产值超过4000元以上的菇农,产出花菇比例超过60%。产值超过5000元以上的菇农,生产场地具有鲜菇收购和出口条件。其保鲜收购的优质鲜菇每公斤8至15元。5000袋以上种菇户的催菇,割袋选蕾,***收和干制等阶段劳务均由计件工完成。每袋综合用工成本1元左右。每千袋纯利1000~2000元。
蘑菇味道鲜美,且具有很高的使用价值,近年来出现了很多以菌类为原材料的新型食品,也证明了蘑菇的深加工能力在逐渐加强。蘑菇的种类繁多,种植户在进行品种选择的时候,可以有很大的空间,投资的成本也并不很高。在未来种植蘑菇是一个比较有发展前景的产业。
蘑菇种植注意事项 , 菇场地选择不当。如选择在阴暗、通风不畅或不卫生的场所种植,以致杂菌污染严重,蘑菇不能正常生长而失败;有的虽勉强发菌,但因出菇期空气流通不畅,二氧化碳含量过高而中毒受害,不能出菇或形成畸形菇。所以,种植蘑菇首先要选择通风条件好,并有散射光的场所进行,并保持清洁卫生,抓好消毒措施。初次种菇场所,应***取石灰水刷墙、生石灰撒于地面的措施进行消毒,撒在地面的生石灰应于次日清扫出去;老菇场则可用高锰酸钾加福尔马林熏蒸消毒;有虫害的菇场先喷杀虫剂消灭害虫,再进行消毒。
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