大家好，今天小编到一个比较有意思的话题，就是关于大骨头自媒体收益的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大骨头自媒体收益的解答，让我们一起看看吧。
- 自助大骨头盈利模式？
- 开25元大骨头合适吗？
- 牛骨头自助餐厅怎么盈利？
1、其他项目收入
相信吃过自助酱骨头的朋友都知道，酱里面有很多需要付费的物品，比如锅底、饮料等等。江打鼓是自助的，但是每桌都需要锅底，锅底成本10-20元不等；店里虽然有免费饮品，但是质量和口味都比较差，想喝品牌饮品，需要额外付费。现在很多餐厅都开通了外卖服务，当然自助酱也不例外。开通外卖服务，不仅可以提升宣传效果，还可以增加营业额，这也是额外的收入。
2、人工成本低
大家都知道现在厨师的工资比较高。雇个厨师轻松上万元，但自助酱就不一样了。酱的操作很简单，只要稍微有点厨房经验的小白。可操作，可大大节省人工成本。
成本在25元以内，毛利润大于14元。
首先，说说酱大骨的骨头来源，批发市场的冻货骨头，价格在10元/斤以下。所有自助餐的肉，味都做得大，油腻，咸，一般人，吃一两块，就得喝水，就是吃两三块，不会超过15元；自助小火锅，也是味大，咸，5元小菜，胀。最后，矿泉水，6毛一瓶，你到能喝2、3瓶。所以，你最多吃23元的东西。偶尔遇见能吃的，酱大骨吃两斤，也得喝水，素菜你也吃不进了。所以，绝大多数人都会在25元以内。
开25元大骨头合适吗？
相信大都吃过大排档和自助火锅这一类店，自助火锅的高性价比和用餐自由收到很多人的青睐。那么25元大骨头合不合适就是挣不挣钱的问题，利润空间有多大？ 目前就餐饮行业来讲比较杂，一旦选择错了那就是一个亏，选择一个有多年经验的加盟店是可以规避一些风险的也不是只要加盟就能挣钱的，选择开店位置很重要再者就你加盟的这个店自我创造出一个属于自己的本店的特色，能给你带来不少的回头客，运营成本有三大硬伤，1是高房租，2高人工，3高装修
选择多大门面和你想投入多少资金有直接关系，建议不要太大80-120平即可，这个25元骨头是一个单品生产为主所以厨房不需要太大有小小的一间即可，整个店一个服务员或老板娘自己兼收银这就少了一个收银员，一个厨师可以老板做，一个配菜可以顾个阿姨还能洗碗，这样三到四个人就能运营了。 按照目前这类店的平均日收入大概在2000-5000元不等，这是要看客流量的，这个毛利润在30%左右因为这个本就是靠薄利多销的项目，咋们按照明天3500元进账来举例30%就是1050元除去房租水电人工能挣多少钱一目了然这只是保守的算法，如只顾一个阿姨其他自己来利润还比较可观的，基本上半年能回收开店成本加盟成本要看你投了多少钱的前提是地理位置不能太差。 选择一可靠的加盟店能为你提供优质技术和原材料供应这样才能保证口味正宗。
牛骨头自助餐厅怎么盈利？
牛骨头自助餐一般主打的是牛骨头，自助的牛骨头都不是新鲜牛骨，而是在海关批发的冻品，听说有的牛骨在冷库放三五年七八年的都有，一斤生牛骨价格在三块钱左右，按人头的自助餐一般是39.9一位，配上各种小零食，小凉菜，和小啤酒，小海鲜，一些热菜，一个人吃也就是十几块的量，所以利润还是很客观的
到此，以上就是小编对于大骨头自媒体收益的问题就介绍到这了，希望介绍关于大骨头自媒体收益的3点解答对大家有用。
