大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自媒体入门探店知识点总结的问题，于是小编就整理了1个相关介绍自媒体入门探店知识点总结的解答，让我们一起看看吧。
- 烤茄子，哪种方法制作，特别美味？
感谢邀请。
烤茄子最好吃的做法，那一定是蒜泥烤茄子了。
首先准备茄子一个，要挑选那种大，又长的茄子，这样里面的肉才会饱满，烤出来以后更好吃。
接下来就是准备蒜蓉酱了，把大蒜拍碎，剁细。最好是一半剁的小一点，留一半蒜泥大粒一些的。这样在吃烤茄子的时候，蒜泥香味和在嘴巴里的口感，也会非常好，有颗粒感，满满的蒜香！
热锅倒油，把剁细的一半蒜泥倒入锅中，中小火把蒜泥煸香，颜色成金***就可以了，然后再下入另外一半稍微大粒一点的蒜泥搅拌均匀，然后马上关火。切记不可再长时间开火煸炒。
等待蒜泥凉透，我们再放入适量的耗油，以及少量生抽。搅拌均匀就可以待用了！
我们开始烤茄子吧，把茄子放在烧烤架上，刷上油，等待茄子烤软以后，小刀把茄子划开，刷上油，继续烤制。等待茄子里面的肉烤得有一点变软，就把事先准备好的蒜蓉酱放在上面，继续烤5分钟！
然后撒上孜然粉，辣椒粉。蒜蓉烤茄子就做好了。可以美美的品尝了！
谢谢
1.茄子洗净沥水备用
2.将辣椒面、孜然、白胡椒粉、食盐、白芝麻混合成调味粉
3.大蒜切末
4.茄子切开，划十字刀
5.均匀的摆放在烤盘中烤箱预热200度
6.先刷一层海鲜酱油
7.再刷一层玉米油
8.烤制5-7分钟
9.刷上玉米油
10.刷上调味粉
谢邀。
首先把蒜先捣碎了，最好【多弄】点蒜，根据茄子的量，捣碎完大蒜，在锅里炸一下大蒜，很简单跟炸辣椒油一样的把蒜炸一下，炸的时候放【点】盐，味精，鸡精，别放多了，多放油，因为大蒜比较吃油，炸完了放在小碗里就行了！ 然后把茄子洗干净就行，紫茄子最好买大的，烤起来肉多，茄子就放牛肉炉先整个烤，烤的差不多了用刀竖着嘎开就行，然后往茄子瓤里撒干料，干料跟茄子拌这吃就行了，吃完瓤，茄子皮扔了就可以了，非常好吃，你可以试一试啊 ！！！！
希望我的分享对你有所帮助。现在我在新手考核期，若我的分享对你有帮助，记得帮忙点赞分享转发哦，谢谢
好吧！请记住！那我就告诉你: 茄子必备烤料: 一、鸡油、蒜蓉酱、肉末酱（后有注解）、半颗粒孜然面、细辣椒面（猛辣型）、五香粉（后面有注解）、蒜油（后有注解）、芝麻、味精少许、小红椒、香菜末各适量。 二、制作:1、 长茄子抛开 不切断要连刀 竖着划几刀千万不要切断，拍少许干粉过高油温、炸成微黄即可控干油 撒少许盐（不可多）做成坯子 ，2、下单时在烤制: 放架子刷少许鸡油烤2分钟、刷肉末酱、蒜蓉酱烤30-50秒后放蒜油 撒干料（撒匀）放小红椒末、香菜末、芝麻即可。 技术总结+注解: 1、（锅中加料油下肉末炒香放少许嘉和面酱炒香稀释加少许五香粉） 2、（五香粉:桂皮 花椒 八角 香叶 小茴香） 3、（蒜油:菜籽油凉油 下蒜末炸制微黄浸泡一夜在用）4、茄子必须改好刀拍干粉过油控干少许盐做成坯子方可。@悟空问答
我是美食君，一个走心走胃不走肾的美食爱好者，欢迎大家和我交流。
不知客官是否喜欢蒜蓉烤茄子，下面由在下为大家介绍一下这道蒜蓉烤茄子。
食材用料：新鲜茄子2个，蒜，姜，食盐，白糖，食用油，酱油，料酒，耗油。
做法：
1.取新鲜茄子，对半切开。
2.上烤盘，烤盘内铺一层锡纸，茄子上面盖一层锡纸，茄子表面刷油，防止表面烤干。烤制20分钟(180℃)。
3.盐少量，白糖少量，酱油，耗油，食用油，料酒搅拌备用。
4.茄子取出，用刀划成田字格，把调好的酱料淋上去，再入烤箱烤制25分钟(180℃)。
5.取出装盘，美味开吃！
大家是否还有更好的做法，欢迎在评论区留言。
到此，以上就是小编对于自媒体入门探店知识点总结的问题就介绍到这了，希望介绍关于自媒体入门探店知识点总结的1点解答对大家有用。
