大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于早餐自媒体收益的问题，于是小编就整理了2个相关介绍早餐自媒体收益的解答，让我们一起看看吧。
- 早餐店的盈利模式有哪些？多少毛利才算正常？
- 开了一家早餐店，每天只有4到5百营业额，房租32000一年，有必要做下去吗？
早餐店的模式有哪些？多少毛利才算正常？
早餐行业的经营模式主要有以下几种：
一是临时摊点。靠卖一些包子、油条、稀饭等流动经营，成本低，风险小经营不稳定的模式。其毛利率在40%左右，营业额较低，但收益少，只能维持生计。
二是夫妻早餐店。这一类以夫妻经营为主，靠一手餐饮技术（包子、油条等）开店，按自己的设想，经营这类夫妻早餐店其特点形象不专业，产品没特色，知名度低下，靠单打独斗式力量单薄，信任度低下，成长缓慢，耗费精力，成功率较低。其毛利率在45%，这种盈利模式养家糊口还行，创造大的财富很难。
三是早餐承包制。有许多企事业单位的早餐，往往会找一家有实力的餐饮公司或膳食机构，连同午餐早餐一同承包出去。这种模式很少，一般也难有机会搞到这种项目，其特点收益稳定，收入额较高，利润率不高，但总体利润可观。其毛利率一般在20%以上。
四是酒店式早餐。这类一般在高档的餐厅、酒店，往往有自己的厨师早餐口感较好，种类齐全，外形也漂亮，主要是针对本酒店或餐厅的客人服务。这种模式一般不是独立经营，不是真正意义上早餐生意。
五是加盟知名品牌的早餐店。如永和豆浆、沙县小吃，这类企业往往开发自有产品，特点是形象专业品种丰富，实力强大，系统支持，总部扶持连锁效应，知名度、信任度、美誉度较高，相比而言，投入较高，成功率也高，其早餐品牌及综合效益不断积累，发展前景较好。其毛利率一般在40%以上。
开了一家早餐店，每天只有4到5百营业额，房租32000一年，有必要做下去吗？
目前以你现在的营业额来说，生意不是很火爆，但也不算差，做生意要慢慢来积累客人，只要你的早餐味道好，生意好，那只是时间的问题，可能还有很多人没来你家的店吃过早餐，还不知道你这家店呢！4－500块钱一天的营业额，除掉开支，一个月也还有7－8000块钱赚，也不比打工差，在说自己开店，比在工厂打工要自由多了，还可以照看家里小孩，慢慢来吧！一切都会好的，祝你生意兴隆！
房租上涨，人工上涨，原材料上涨，所有的看得到看不到的成本都在不停的上涨
还有一个原因就是员工的工作责任心跟不上成本的上涨
十年前在餐饮的消费占比涨了多少倍？对比一下餐饮业的成本上涨就知道餐饮业现在的利润空间是多么有限了，特别是现在肉类成本成倍上涨又该怎么应对？
最后再提醒一下：看不透餐饮业的又想创业人士最好别入餐饮业，那怕你是专业厨师都最好不要自己去开店，不能说100%失败，至少也90%以上失败
我是做餐饮连锁店的，从事了八年餐饮，名下有一家直营店和四家合作加盟店。欢迎热爱餐饮业的人士共同探讨，大家互相交流
其实算下账就知道有没必要做下去了。我有认识开快餐店的利润大概在40%-50%，早餐利润可能更高点50%-60%应该有。
那就很简单了，房租一年32000元，一个月就是2600元左右，一天营业额算500元，利润按高点60%计算就是300元，早餐单价都不高平均不超过10元，一天卖50份确实太少了，一个月利润那就是9000元，再扣除房租2600、水电及其他杂费500元左右，纯利5900元。坚持一个人干就太累了，如果是夫妻两人干还勉强过日子，如果还要雇一个人那真的不知道还有什么钱赚还不如去打工。
做早餐时间段比较固定都要很早起来准备，也比较幸苦，单价利润低，都是靠量积累的，一天卖不到200份以上说实话真的赚不到什么钱，除非你还有其他副业那满做，不然只靠早餐店的收入如果量起不来意义不大。
我以前也开过一段时间的早餐店，辛苦不说，很忙人，而且每天都要提前到店里，把准备工作做好。
那些日子就没有睡过一个完整的觉，都是天不亮就起来，然后到店里。开始生火，准备热汤，把头天晚上准备好的食材，摆放整齐，有些需要添加的调料及时补齐，桌椅板凳摆放好。
等天渐渐亮起来的时候，也开始上人了，忙碌开始，把顾客所点的早餐做好，放在小厨房的窗台上，客人自取，已经给我省去了许多的时间，然后客人吃完之后离开，还要赶紧的收拾碗筷，把桌面打扫干净，以便后面的客人就餐。
就这样里面外面全部是自己一个人，每天累得腰酸背痛的，又不敢雇人，本来就没赚什么钱，如果请人，就根本赚不到钱。
做小本生意就是这样，忙得要死，房租死贵，每月交完房租，刨去食材费用，基本上剩不了几个钱，坚持了一年到底放弃了。
开了一家早餐店，每天只有400—500元左右的营业额，房租32000元一年，有必要做下去吗？回答是：除非有其他优越条件，从目前的情况不适合继续做下去了，分析如下：
第一、分析下[_a***_]早餐店的利润情况
此早餐店每天的营业额在四五百元左右，以470元计算，早餐的毛利率算是比较高的，以58%计算，那么每天的毛利额为：470*58%=272元/天，然后计算一下相关费用，房租32000元一年，每天则为：32000/360=89元，水电杂费按35元/天计。那么，这个早餐店的利润为：272-89-32=151元/天。这样的话，一年无休也才赚54360元左右。
第二、需要对此早餐店的潜力进行预估
首先，这个早餐店房租不是很低，其面积是否够大，能否达到60平以上，如果能够达到，说明此早餐店还有潜力可挖。
其次，此早餐店的面积如果不是很大，达不到60平，那么它的位置是否优越，从字面给出的条件看，这两项必有一个，否则即与租金不相匹配，只有放弃经营，重新选址啦！
最后，对自己经营的早餐是否具有特色，回头客多不多，应做分析，如果有一定的回头客，说明经营的品类没问题。否则，尝试更换一下品类，再继续经营一段时间，实在还是不行，那也只好转让。
总之，这个早餐店盈利情况堪忧，如果符合上述三项条件，则说明尚有潜力可挖，反之，应以尽快转手为好！
到此，以上就是小编对于早餐自媒体收益的问题就介绍到这了，希望介绍关于早餐自媒体收益的2点解答对大家有用。
