大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于咖啡自媒体入门知识点的问题,于是小编就整理了2个相关介绍咖啡自媒体入门知识点的解答,让我们一起看看吧。
- 咖啡知识入门书籍有哪些推荐?
- 怎么入职咖啡行业?
1、咖啡品鉴大全2、精选咖啡3、咖啡鉴赏手册4、只爱咖啡 5、品味咖啡6、爱上咖啡7、咖啡馆里看欧洲8、咖啡精神——咖啡与咖啡馆的文化记忆9、咖啡师指南10、咖啡云南
关于咖啡知识书籍的推荐,我个人觉得还是从全面的角度去了解咖啡开始,先从简单的知识点开始然后再慢慢深入和专业研究。目前市面上有关咖啡的书籍几百种,能作为你的启蒙和工具用书也就十来本,这里先推荐几本给你先学习一下。
1.《咖啡品鉴大全》:作者(日本)田口护先生,访问过60个咖啡产地国家,日本精品咖啡师协会副会长,“哈巴咖啡馆”创始人。本书的特点是让你全面的了解咖啡的品种、种植、烘焙、杯测和萃取的所有见解,让你开始喜欢咖啡。田口护先生还撰写其他咖啡书籍,《专家指导的品味咖啡》和《品尝咖啡的诀窍》两本。
2.《精品咖啡学》:作者(台湾)韩怀宗先生,原是报社编辑,因为倒时差喝咖啡上瘾,渐而沉迷咖啡行业。对全球咖啡产业和各个咖啡流派如数家珍,观点不俗。是咖啡界难得一见的把咖啡研究得很彻底中国专家。号称“台湾精品咖啡学之父”,所提出的咖啡是实践性的,只有不断接触才能知晓并记忆,而且咖啡内容自身也是不断更新的独特主张。
看题问的你应该是想学习做咖啡,看关于咖啡的书籍,还不如找个咖啡厅去吧台学习,每天都能上手操作,咖啡师的手把手教学〔当然,想要有这个待遇,那你的多刷刷杯子,讨好讨好师傅了〕,这可比看那些书强多了,当然如果是想了解理论知识的话,那书来的最快,想要做咖啡那还是实践来的快,基本上从小白到什么基本上什么都会一些,一个月的时间差不多。
日本咖啡文化学会烘焙萃取委员会理事长田口护先生的《咖啡品鉴大全》。作者提出独创的“系统咖啡学”,打破所谓“好咖啡须仰仗高手知觉”的说法,主张任何人只要掌握本书提示的方法,就能够煮出稳定的高品质美味咖啡。他的巴哈咖啡馆,有100家分店 。国内有中译本,辽宁科技出版社2009年出版。
书籍,只是最基础的入门回答,如果你是刚学的话,没有操作条件,建议你去大城市的咖啡馆打工,做学徒,书本上的东西,很多跟你所在店的实际情况是不一样的,拉花奶泡的打发,拉花的手法,各有各的说法,这点。你单有理论知识还不够,还得经历长期的实际操作才能体会和掌握。书籍不用买,去关注跟咖啡有关的公众号,自媒体就行了。多看资料也得多练习去验证。
怎么入职咖啡行业?
入职咖啡行业需要具备一定的咖啡知识和技能,同时也需要有相关的工作经验和素质。以下是一些可以帮助您入职咖啡行业的建议:
1. 学习咖啡知识:入职咖啡行业需要具备一定的咖啡知识,包括咖啡的品种、产地、烘焙方式、冲泡方法等。可以通过阅读相关书籍、参加咖啡课程、观看咖啡视频等方式来学习咖啡知识。
2. 参加实习或培训:可以通过参加咖啡店的实习或培训来积累工作经验和技能,了解咖啡店的运营和管理方式。在实习或培训期间,要认真学习、听取指导,并付出努力,尽快掌握相关技能。
3. 提高英语水平:因为咖啡文化主要源自欧美国家,所以对于入职咖啡行业的人来说,英语水平是很重要的。可以通过学习英语课程、看英文咖啡书籍、观看英文咖啡***等方式来提高英语水平。
4. 发掘自身优势:可以通过自我评估,发掘自身的优势,例如对咖啡的热爱、对客户服务的热情、沟通等。通过这些优势,可以在面试中脱颖而出,获得更好的职业机会。
5. 关注招聘信息:可以关注咖啡店的招聘信息,了解相关职位的要求和条件,看看自己是否符合相关要求。可以通过招聘[_a***_]、社交媒体等方式来获取招聘信息。
需要注意的是,咖啡行业对于员工的要求比较高,需要具备一定的专业素质和工作经验。因此,入职咖啡行业需要不断学习、努力提升自己的能力和素质,同时也需要有耐心和毅力。
到此,以上就是小编对于咖啡自媒体入门知识点的问题就介绍到这了,希望介绍关于咖啡自媒体入门知识点的2点解答对大家有用。