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- 杭茄子和紫长茄子哪个好吃?
杭茄子和紫长茄子哪个好吃?
杭茄子和紫茄子比较起来紫茄子好吃,紫茄子比较嫩,没有仔,买的时候选新鲜肥嫩的发育的大点的就好。太小了也不好。去了皮就没肉了。杭茄子现在菜场卖的很少,大约是买的人少吧。紫茄子最好连皮一起烧着吃,这样青花素也不浪费了,口感也不错。
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