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【金针菇黄瓜拌豆芽】食材准备：金针菇一小把 绿豆芽150克 黄瓜一根 干辣椒3个、蒜2瓣 生抽、糖、盐、醋、藤椒油、食用油 制作步骤：一把金针菇去梗冲洗干净，汤锅内放入清水，煮沸后放入金针菇，焯一分钟。
步骤一一把金针菇去梗冲洗干净，火锅内放入冷水，烧开后放入金针菇，焯一分钟。捞起来后然后放入清洗的豆芽，绰水2min，随后和金针菇一起过凉水，拔凉后沥干水分，放入盆中。步骤二3个辣椒干裁成段，一根黄瓜清洗擦成丝。
凉菜有：凉拌西红柿、凉拌腐竹、凉拌木耳等。凉拌西红柿是以西红柿、白糖为主要食材制作的美食，其制作方法是西红柿放在开水烫几分钟，剥去外面的皮，切块，放入碗中，放入白糖，搅拌均匀即可食用。
凉拌茄子。将茄子一剖为二，在有皮的一面用刀剞成菱形，上笼蒸透，置碗中加少许精盐、味精、白糖，拍几只蒜瓣，再拌上麻油，将茄子捣烂连同调料一同拌匀，即可食用。凉拌三丝。
1、用的热水最佳温度在60度左右，可以用玻璃杯装水，手指碰触稍微有点烫即可。面团一定要醒发松弛，这样做出的薄饼，放凉了也不会硬。喜欢吃葱花的，放油酥的时候，可以加点葱花进去，做出来是葱香手抓饼。
2、食材：手抓饼、肉松 步骤step 2 手抓饼直接放入平底锅中，中小火煎制无需放油 步骤step 3 饼丕定型后翻面煎另一面，顺手在一边煎个蛋。步骤step 4 将煎好的饼铲出，放上生菜、煎好的鸡蛋，抹上些沙拉酱。
3、手抓饼胚一块。直接放在无油的不粘锅里，小火慢煎，根据不同情况，煎5到10分钟左右。手抓饼煎硬以后多翻面。煎到两面金黄就可以了。打一个鸡蛋，放盐。搅拌鸡蛋液。放入切好的葱花。
4、首先准备高筋面粉700克，食用盐6克（盐的作用，可以提高面粉的筋性，这样可以使面团延展性更好，后面会拉的更薄），温水370毫升（温水和面，这样做出的饼吃起来，口感上会更柔软些）。
5、早餐手抓饼的做法 用料：手抓饼一张、鸡蛋一枚、生菜两片、火腿少许。
天越热,餐桌越少不了腌仔姜,每餐来几片,养胃去湿气,特别管用
仔姜要挑比较完整的，大块的这种，粉色姜芽的顶端剪掉薄薄一层，洗净后放在案板上自然沥干水分，然后切成大片。平铺一层姜就撒上少许盐，接着再切姜片再铺盐，这样可以再次杀出水分。
市场上有仔姜和老姜两种生姜，夏季可以吃到新鲜的仔姜，仔姜的口感不是很辛辣，嚼起来也没有渣，特别好吃，还不容易上火， 但记得不要去掉姜皮，要带姜皮吃哟。
小米 小米不含麸质，不会***肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。红豆 红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。
食疗祛湿 食疗可以有效去除湿气，且方便又实用。建议在日常的饮食中吃一些具有祛湿、排毒、消肿、利尿的食物，就可以起到很好的祛湿效果，不过需要长期坚持食用这些具有祛湿效果的食物才行。
脾胃不好的人，应该以喝热粥为主。都说小米粥最养胃，平时可以多喝小米粥，如果体内湿气大，可以喝红小豆粥或者薏米粥，冬瓜粥。如果胃火大的可以喝点绿豆粥。胃不好的人，平时不能吃生冷寒凉和辛辣的食物。
若消化十分困难，可吃点健胃消食片进行***。这段期间多吃面食，如馒头，面条，粥等。少吃米饭，以及各种***性的东西，像酒，辣椒，油炸食品，腌制食物等。饭后适当走动，用手顺时针抚摸胃部，促进胃肠蠕动消化。
1、把调味料用小称量出来拌匀，倒入鸡脚中抓匀，放冰箱冷藏一个晚上吃最好。
2、准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。准备一锅清水，煮沸。水沸后下鸡爪，再次沸腾后关火，流水冲洗干净后沥干水分。起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸香。
3、将鸡脚洗干净放入电饭煲中，加入调料，加入清水，淹过鸡脚即可；按下电饭煲的煮饭键，蒸熟大概二十分钟左右急，然后用筷子等工具弄一下鸡脚，发现很快就破了。
